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发布时间:2022-03-11 08:16:43
全自动单饼机
全自动单饼机,是一款以电加热导热油来做单饼的机器。它的优点在于它的结构设计,加热装置至于滚筒内部。节省了电锅炉及油泵,为用户降低了机器的成本,这种机型环保卫生,能通过***对卫生食品的要求,不燃煤不冒烟。为用户申请办理QS质量体系认证做好了前期准备工作。从而使用户的产品更容易进入超市商场和中高消费市场。在选购单饼机时,需要把握必定的办法,这样才能够买到满意的商品。这种机型使人们改变了对单饼机作坊式生产的看法,使用户更能做大做强,走上规模化生产的道路。
本机适合做玉米煎饼、白面煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、及杂粮煎饼和春卷皮,香酥煎饼毛坯、北京铬渣食、麻辣串饼、烤鸭面片。
单饼机使用时要用干净的抹布把上下压面盘擦干净保持亮度无污渍,禁止任何人到设备后面触及接电处,使用完成用干净抹布把压面盘上面擦洗干净。
单饼机压面盘采用的是铝制压面盘,擦洗干净之后保持亮度,切记不要油啧粘在压面盘上,保持整洁,以便下一次使用。
使用单饼机时确定双手离开压面盘之后再按压启动开关,须确保安全,严禁儿童触摸,压面盘高温工作下请勿触摸以防烫到。
单饼机是指薄饼、筋饼、油饼自动烙制机,烙制特种食品的设备。今天就介绍一下单饼机原理和流程。
单饼机采用***的温度控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,节省劳力。
原理及流程:
原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它饼状食品。
流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的单饼。
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