企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
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公司地址: | 安徽宿州市经济开发区 |
发布时间:2022-03-01 03:42:47
眼力见儿不够,包饺子的时候,饺子面和得多出一大剂儿,就是亲妈看见也会数落一句:“干活的时候不知道看着点儿?”老爸(公公)脾气超好,他不但不介意,看看多余的面,笑笑说:“没事没事,烙单饼就是了。”
只知道单饼好吃,从来没有烙过,我露出一脸的无奈,对老爸说:“我不会啊!”老爸又笑笑说:“不用你管事,我烙就行了。”说着,老爸端起面盆走向厨房。
老爸近身体不大好,哪能让他自己下厨,我强烈要求打下手。后来商定,老爸擀面饼,我来掌勺。老爸一边揉面一边叮嘱我:烙单饼不要大火,文火就可以了。老爸擀一个面饼的时候不让我开火,他说单饼好熟,必须擀出三五个,擀饼才能跟得上烙饼的速度。这时我才留意到烙单饼,擀面饼才是技术活。只见老爸把和好的面揉搓成条,切成鸡蛋大的块儿,按扁,然后用小面杖擀面。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)3、将醒好的面团取出,揉至匀均。眼看着老爸擀面的动作和大家伙的没什么两样,但是结果出乎我的意料,哪叫擀饼!我说叫擀面皮儿得了,薄薄一层纸似的。让人看着想象不出怎样把它送到锅里去。我是无论如何擀不出这个样子的。我夸赞老爸厉害,老爸说:“这有啥,当兵的时候学的。饼太厚不好吃了。
单饼机(豪华不锈钢型)可压制直径100--180mm、厚度0.1-30mm的烙馍。单饼机型号根据具体直径来划分,具体直径有:15厘米,20厘米,25厘米.30厘米,35厘米,40厘米,45厘米,50厘米,55厘米,60厘米,大于60厘米的同样可以定做。温控系统及时间控制系统进一步升级,大大提高了工作效率;采用全不锈钢制作,坚固耐用。面粉与各种杂粮混合煎饼为主,对于开发非煎饼区和国际煎饼市场具有极大的开发潜力。加热盘升级换代,采用电磁加热温度准确到0.01度,可连续24小时生产。该机不但可生产烙馍同时还可以生产鸡蛋饼、烙饼、烙馍、薄饼,超薄面饼。随着科技发展,现在很多机器代替了手工,今天就给大家介绍一下单饼机的性能特点。
想要选择到一款理想的单饼机,一定要了解下单饼机器的性能特点,只有的特点才能让生产出来的饼更加的理想。
一:单饼机是一款升温快,,成型好***做饼设备。
二:单饼机是使用非常***的保温材料制作而成的,这样就使得饼不容易出现冷却的情况,同时也能帮助我们节省更多的资源。
三:单饼机在使用的时候非常的简单,是一款非常容易使用的机器,而且使用压饼机生产饼可以帮助我们节省更多的成本,提升了饼的产量。
单饼机是指薄饼、筋饼、油饼自动烙制机,烙制特种食品的设备。今天就介绍一下单饼机原理和流程。
单饼机采用***的温度控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,节省劳力。
原理及流程:
原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它饼状食品。
流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的单饼。
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