企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
联系卖家: | 盛家虎 先生 |
手机号码: | 15305578169 |
公司官网: | www.ahqsspjx.co... |
公司地址: | 安徽宿州市经济开发区 |
发布时间:2022-02-15 03:09:02
性能特点:
1.不粘锅:铝合金模具,,脱模不用食用油,生产成本小。
2.食品没有黑底和油腻。
3.烙饼机能烙制大饼、烧饼、煎饼、驼机贴、烤鸭饼。
4.也可用于炒饼饼丝饼条的配套设备
起源于楚汉争霸时期的下相(今宿迁,项羽故里)和彭城(今徐州)一带,当时家乡的老百姓为了让兵不,作战勇敢的项羽***无后顾之忧,悟出了做法简单,适宜保存,既可单独食用又能卷菜而吃的圆圆的薄饼,因其单薄,长久不变质而深受喜爱,渐渐的“单饼”这个名字被叫了起来。更有北宋抗金英雄赵立,率队途径淮阴(今淮安)时,受到了当地百姓的热烈欢迎,百姓用传统的单饼卷着茶馓送给士兵吃,以表爱戴。使用单饼机可以制作不同的面饼,因为机器是采用不锈钢制作而成,所以生产效率更高。
我***品机械行业经过这些年的发展,各式各样的食品机械层出不穷,下面就介绍一下玉米饼机械如何转型升级。
一、规模化、集团化
二、开拓产品出口新局面
三、提高产品技术含量
四、加强新产品开发
五、开发需求旺盛的食品机械
安徽强盛食品机械有限公司是一家***生产单饼机、全自动单饼机、烙馍机、全自动烙馍机的生产厂家,欢迎新老客户洽谈。
单饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食,现在单饼机的出现,大大加快了单饼的制作,下面就介绍一下单饼制作方法。
制作材料:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程:
饼胚
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。
3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1、加热平底锅,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。
2、饼胚中间有气泡鼓起时,说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡***就算烙好了。
3、取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。
4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。
小贴士:小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。纯玉米面的单饼有些硬脆,如果稍微掺上些白面会柔软一些,但味道和纯玉米面的单饼就不完全一样了。
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