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发布时间:2021-11-20 00:17:02
随着发展,很多机械都代替了手工,筋饼机就是其中之一,下面就介绍一下单饼机的技术特点。
要想实现自动化生产,就须满足自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化等功能。筋饼机是在烧热的铁鏊子上焙熟的,当铁鏊子的温度不稳定时,就出现生熟不一、影响口感的现象。
由于手工制作效率低,技术性强等因素制约,要想实现机械化生产,就须突破这些技术障碍,才能满足大批量生产的要求。筋饼机是具有自主知识产权的产品,填补了食品加工机械领域的一项空白,处于行业水平,自动化程度高,实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体。原理及流程:原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它饼状食品。虽然国内有同类产品出现,都是功能单一,效率低下,稳定性差。
单饼机和手工做单饼的区别在哪里?下面就一起看看单饼机和手工做单饼的区别。
手工制作单饼,花费人力大,而且形状可能不一,生产品种单一,效率不够高。
单饼机是选用不锈钢制造而成的机器,运用寿命长,是许多别的同类商品不能比较的,能够运用它制造各种您想要的商品,而且咱们运用的是全主动化设备,所以能够用于大批量的出产,常用于一般店面、门面、酒店等场合,对于创业者来说是十分不错的挑选。
单饼是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。随着单饼机的出现,大大缩减了人工提高了产量,单饼机简单又实用。
单饼机可以烙出不同种类的食物,具有多功能,用起来方便快捷、可以改善工作环境,减低火灾可能性,减少工场油烟,提高产品质量、没有黑底和油腻,在对食物的色泽和口感方面有很大进步、容易脱模不粘锅,可以减少生产成本。、
单饼在制作的过程中有很多需要注意的地方。烙馍时单饼机的火大小须合适,也要准确的把握翻馍的时间,否则就容易糊。随着社会的不断进步,这个手艺也在逐渐失传,单饼机既简单又容易掌握火候。
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