企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
联系卖家: | 盛家虎 先生 |
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公司官网: | www.ahqsspjx.co... |
公司地址: | 安徽宿州市经济开发区 |
发布时间:2021-11-17 14:40:31
教你做汤面单饼,简单好吃!!
食材:
普通面粉400克、开水210毫升左右。
做法:
1、将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。
2、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)
3、将醒好的面团取出,揉至匀均。
4、把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5、用圆形模具压出小圆饼。
6、往压好的小圆饼上抹一层油。
7、再放一个小圆饼上去。
8、为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。
9、擀成圆形薄饼。
10、平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。
11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。
12、将烙好的饼上下层分开即可。
随着发展,很多机械都代替了手工,筋饼机就是其中之一,下面就介绍一下单饼机的技术特点。
要想实现自动化生产,就须满足自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化等功能。筋饼机是在烧热的铁鏊子上焙熟的,当铁鏊子的温度不稳定时,就出现生熟不一、影响口感的现象。
由于手工制作效率低,技术性强等因素制约,要想实现机械化生产,就须突破这些技术障碍,才能满足大批量生产的要求。筋饼机是具有自主知识产权的产品,填补了食品加工机械领域的一项空白,处于行业水平,自动化程度高,实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体。虽然国内有同类产品出现,都是功能单一,效率低下,稳定性差。单饼机主要是开发代替手工擀饼的,原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊),形成圆形饼单饼机设备具体有以下特点:1。
单饼饼机的自动化操作要点
单饼机是一种自动化程度较高的设备,下面就介绍一下单饼机的自动化操作要点。
1、磨辊两端的磨下物状态应基本一致,物料的粗细程度、温度应相同。
2、单饼机调节时应注意观察电流表的指示。对同一设备,轧距越小电机负荷越重,应防止电机过载。
3、注意不要使轧距小于小限度值,防止两辊相碰,小轧距限定装置在运行过程中不应再调节。
单饼现在在我们的生活中非常普遍,一个好的维修和***才能使单饼机使用长久,那么单饼机轴承怎么***?
单饼机是一种自动化程度较高的设备,在使用过程中,使用比较频繁,磨损次数比较多,所以很有可能会出现温度升高的现象。当出现高温现象,是需要我们对其进行解决的。
当单饼机轴承磨损时,一定要对其进行***。可采用焊车的办法修复。如在轴承跑内外圈时,用电焊对轴颈和端盖内孔停止堆焊,然后用车床加工成所需尺寸。焊接完毕时,立刻深埋于干石灰粉中迟缓冷却,控制急冷脆性现象。对于单饼机来说,在运行当中,各个部件都需要进行配合,所以一定要提前采取一些预防措施,一旦出现一些问题应该要及时的解决,这样才能为以后 的使用避免很多麻烦。将清水和面粉混合,用筷子将其搅拌成絮状,用手和成面团,盖保鲜膜或者湿布,醒半小时。
良好***单饼机,也可使其寿命更加长久,节约生产成本。轴承可以让机械运行的更加顺利,在单饼机的工作运行当中,轴承更是必不可少的,在不断的运行过程当中,玉米饼机的轴承会出现磨损的现象,这对于单饼机的工作是有一定的隐患的。
单饼机的轴承要做好定期的***和定期的更换,要不然将会对单饼机的生产造成一定的影响。当单饼机轴承内外圈套、滚动体损失严重时,需求改换新轴承。
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